Fate merenda con noi?

Il gusto della semplicità, quello che non passa mai di moda.

Oltre alle numerose varietà di pane, ai croissants, ai pasticcini ed alle torte che proponiamo, in Panificio potete trovare anche un goloso assortimento di biscotti, ideali per una colazione gustosa o per la merenda di grandi e piccini.

La nostra biscotteria ha preso forma relativamente da poco, con l'intento di offrirvi, come d'altronde facciamo da sempre, un prodotto artigianale che conserva il gusto delle cose semplici ed in cui potete ritrovare i sapori di casa. Questi biscotti non sono altro che piccole coccole da concedersi ogni tanto, magari assaporandoli insieme ad una bella tazza di thé in un uggioso pomeriggio autunnale. Non fraintendeteci però: potete gustarli tutto l'anno!

I biscottini che vedete in foto sono solo alcuni tra quelli che proponiamo; stiamo infatti cercando di rimpinguare man mano la nostra vetrina per potervi proporre periodicamente qualcosa di nuovo, pur senza rinunciare al gusto della tradizione.

Ecco quindi i nostri biscotti e mezzelune di pasta frolla per tutti i gusti, scegliendo tra diverse farciture: confettura all'albicocca, ai frutti rossi, crema gianduia o pistacchio, per cedere (con moderazione) ai piccoli peccati di gola senza sentirsi troppo in colpa.

Ciò detto, scopriamo insieme dove nasce la tradizione del classico "thé con i biscotti"...

Sicuramente questa usanza ha uno stampo prettamente occidentale, poiché in Oriente questa bevanda si consuma solo come accompagnamento dei pasti principali per rendere omaggio alla cerimonia del thé. In alcuni Paesi, pensate, inzuppare un biscotto nel thé non è ammissibile poiché considerato anti galateo: ma cosa c’è di meglio di questa usanza in compagnia (e, perché no, anche da soli) durante un pomeriggio di relax?

Secondo gli scritti e la storia, questo accoppiamento nacque nel 1800. Si racconta che la Duchessa Anne di Bradford soffrisse di debolezza e che, per questo, nel pomeriggio fosse solita chiedere un piccolo pasto leggero per accompagnare il classico thé delle cinque. Non potendo attendere sino all’ora di cena, si dice che i suoi domestici usassero accompagnare la bevanda calda con dei biscottini diversi ogni giorno; questa necessità della Duchessa divenne così famosa che si trasformò presto in un rito nobiliare attraversando gli anni fino ad oggi e divenendo, col passare del tempo, usanza comune alla portata di tutti.

Non solo a merenda, ma anche a colazione ed in generale per i vostri piccoli momenti di serenità, questa accoppiata vince sempre perché versatile a seconda dei propri gusti personali.

Se invece preferite il caffé, niente paura: i nostri biscotti si adattano perfettamente a ciò che più vi piace...Non vi resta che passare a trovarci!